Archiv für die Kategorie „Essen“

Rezepte

Samstag, 28. April 2012

Vegane Gerichte müssen weder kompliziert in der Zubereitung sein, noch sind teure Fleischersatzprodukte notwendig, um eine sättigende Mahlzeit für die ganze Familie zu zaubern. Auch als Veganer muss man auf Pasta, Pizza und Burger nicht verzichten. Viele entdecken sogar gerade durch die vegane Küche zahlreiche neue Lebensmittel und Ideen, sodass die Vielfalt noch viel größer ist, als zuvor.

Es gibt einige Rezeptdatenbanken im Internet, auf denen man sich Ideen und Anleitungen für den Einstieg holen kann. Schaut mal auf die folgenden Links:

…oder einfach bei Chefkoch.de suchen und das Suchwort „vegan“ mit angeben.

Wo holt ihr euch eure Inspirationen zum Kochen?

Grillparty reloaded

Donnerstag, 28. Juli 2011

 

Nach der letzten erfolgreichen, wenn auch etwas verregneten, Grillparty, gab es den Wunsch nach einer Wiederauflage.

Wir laden euch also hiermit herzlich ein, am Freitag, den 05.08.2011 ab 17 Uhr am Neckarufer (Neckarstadt, unterhalb des Lidlparkplatzes – Haltestelle Alte Feuerwache) mit uns zu feiern.

Angedacht ist, dass jeder etwas nicht für den Grill bestimmtes zu Essen mitbringt und daraus ein kleines Buffet entsteht, durch das man sich durchfuttern kann.
Grillgut und Getränke bringt jeder für sich selbst nach Wunsch und Laune mit.
Achtet am besten auf umweltfreundliches Geschirr und Besteck. ;)

Und damit wir nicht 10 Kartoffelsalate haben, schreibe als Kommentar, was du mitbringst / gedenkst, mitzubringen. Danke.

Achja: Wer von euch einen “richtigen” Grill stellen/organisieren könnte bitte melden. Das letzte mal mit den Einwegdingern war nicht unbedingt sooo umwerfend ^^

P.S.: Kuchen ist immer toll ;)

veganes Weihnachtsessen

Samstag, 13. November 2010

In Trippstadt (Pfalz) findet am 05.12.2010 wieder das jähriche Weihnachtsessen statt. Es wird ein veganes 3 Gänge Menü geben.

Kosten: 15€, Beginn: 14 Uhr

Peter Temmer vom Nachbarstammtisch (im Hellers) möchte eine Fahrgemeinschaft organisieren, dafür soll man sich beim ihm melden, was man unter mannheim-vegetarisch[ätt]vebu.de tun kann.

Unabhängig davon muss man sich bis spätestens zum 28.11. bei hscholvien[ätt]cybernetica.de für das Weihnachtsessen anmelden.

UPDATE: Das Essen war wirklich lecker und uns hat es insgesamt gefallen:

5 von uns am Tisch

Ein veganes Café?

Freitag, 5. November 2010

Am 20.11. (Samstag) wird im WildWest (Alphornstraße 36, Neckarstadt) von 14 bis 19Uhr das “VeganCafe” veranstaltet, bei dem es Kuchen, Fairtrade-Kaffee, Latte Macciato, Chai Latte und Tapas geben wird.
Alles vegan, also schaut vorbei.

Vielleicht ist der Ansturm ja so groß, dass die Betreiber bald eine eigene Filiale in Mannheim eröffnen? ;)

Weltvegantag

Sonntag, 31. Oktober 2010

Am 1. November ist Weltvegantag!

Zeigt die Vorteile und Möglichkeiten einer veganen Lebensweise und macht auf die Missstände aufmerksam. Da das Thema aktuell häufig in den Medien behandelt wird, findet man eventuell leichter Punkte, bei denen man ansetzen kann, da Dinge wie Ressourcenverschwendung und gesundheitliche Nachteile von Tierprodukten in Kombination mit Massentierhaltung irgendwo in den Köpfen des Durchschnittsdeutschen schwirren dürften.

Wir feiern den Weltvegantag mit backen! Wir haben vor, Plätzchen und Pizza zu machen – eingeladen ist jeder, der Lust hat.
Los gehts um 14Uhr in Seckenheim, natürlich am Montag, den 1. November. Die genaue Adresse gibts auf Anfrage.

Sehnsuchtsküche

Sonntag, 16. Mai 2010

Für den Pfingstmontag, 24. Mai:

Hallo, zusammen!
Mal wieder ne Pilgerfahrt zur Sehnsuchtsküche:
http://www.sehnsuchtskueche.de
Wir treffen uns ca. 5 vor 12 Uhr unter der Anzeigetafel im Heidelberger Hbf.
Der RE fährt um 12.10 Uhr auf Gleis 5 ab und kommt 12.57 Uhr in Mühlacker an. Aus Mannheim kann man die S1 (Mosbach) um 11.39 Uhr nehmen, um sich in Heidelberg anzuschließen.
Von Karlsruhe aus fährt z.B. der IRE um 12.05 Uhr und kommt 12.33 Uhr in Mühlacker an.
Ich habe mal angekündigt, dass wir ca. 14 Uhr in der Sehnsuchtsküche ankommen.
Es gibt Buffet. Die Spätzlesesser müssen aber nicht leiden, einfach vorher dort anrufen.
Grüße
Alex

Gruppentickets am besten in den Kommentaren organisieren.

Vekü am Mittwoch 19.05.10

Mittwoch, 12. Mai 2010

Heute habe ich das  Wildwest in der Neckarstadt besucht und mich mal umgesehen. Das Wildwest ist eine nette kleine Stube mit Leuten die für alle erdenklichen Aktivitäten offen sind. Im Plenum (ab 19:00 Uhr) meldete ich mich dann spontan zum kochen. Für den nächsten Mittwoch suche ich daher noch 1-2 Helferlein die Lust haben mit mir ein leckeres veganes Essen zu zaubern. Es ist hier etwas anders als in Karlsruhe, üblich sind 1 -2 Leute die kochen.  Es kommen aber auch deutlich weniger Gäste. Wer Interesse hat kann sich mit mir um 17:00 Uhr zum einkaufen treffen, dann haben wir  genügend Zeit  ohne Stress zu kochen.

Jeden Mittwoch ab 20 Uhr gibt es im Wildwest vegetarisch/veganes Essen in rauchfreier Umgebung ! Manchmal auch nur vegan. Eine rein pflanzliche Variante ist auf jeden Fall immer dabei ! Heute konnte ich mich über leckeres Paprikagemüse mit Kartoffelbrei und Sojasteak freuen – für schlappe 2 Euro! Alkfreie Getränke gibt es für 1 Euro, Bier für 2 Euro. Ihr seht also dass es sich lohnt vorbeizuschauen.

Würde mich freuen wenn zwei von Euch Lust hätten mitzukochen. Allen anderen kann ich auf jeden Fall einen Besuch empfehlen und Hunger und gute Laune mitzubringen ! :)

Red in Heidelberg

Dienstag, 11. Mai 2010

Wir werden am Freitag (14.05.) das neue vergetarische Restaurant “Red” in Heidelberg ausprobieren.

Dazu treffen wir uns um 19 Uhr in der Poststraße 42 (nähe Stadtbücherei), weitere Infos gibts unter http://www.red-diegruenekueche.com oder bei der Suchmaschine eurer Wahl.

Für den ersten Besuch gibt es scheinbar einen Gutschein für einen frisch zubereiteten Saft, das finden wir toll, also erscheint zahlreich :)
Schreibe am besten als Kommentar die Zugverbindung, die du nimmst, damit sich andere dir anschließen können. Ich fahre von Karlsruhe aus los, bin also nicht mit im Zug.

Sehnsuchtsküche

Freitag, 7. Mai 2010

Heute treffen wir uns in der Sehnsuchtsküche in Mühlacker. Die Sehnsuchtsküche ist ein komplett veganes Restaurant und man wird den Besuch sicherlich nicht bereuen!

Zugverbindung z.B. über HD und Karlsruhe: (weiterlesen …)

Picnic am 1. Mai

Sonntag, 25. April 2010

Wie besprochen treffen wir uns am 1. Mai zu unserem 1. gemeinsamen Picnic. Falls jemand einen Grill zur Verfügung stellen kann, bitte per Kommentar bescheid geben! jede_r sollte für sich selbst (falls erwünscht) veganes Grillgut mitbringen.

Die anderen Leckereien teilen wir  – bitte nur veganes Essen,
da der Grossteil von uns vegan lebt und ganz entspannt genießen möchte. ;) Einfach kurz posten was Ihr mitbringt ! (Salate, Anitpasti, Dessert, Baguette..)

Ansonsten sind Teller, Becher, Besteck und eine Decke von Vorteil.

Das Picnic findet um 17 Uhr am Neckar, auf der Seite der Neckarstadt gegenüber des MVV-Hochhauses, statt. Bei schlechtem Wetter können wir zu mir (Paul) gehen.

Viel Spass !